Diety i alergeny
Naturalnie realizuje uzgodnione diety specjalne po sprawdzeniu dokumentacji, receptur, możliwości kuchni i sposobu wydawania w konkretnej placówce. Dietetyk w naszym zespole uczestniczy w pracy nad menu, a możliwość realizacji danej diety potwierdzamy przed rozpoczęciem zamówień.
Zapytaj o dietę dzieckaJak zgłosić dietę
Wymagane informacje i dokumenty dotyczące diety dziecka.
Razem z osobami odpowiedzialnymi za menu i kuchnię.
Przygotowanie, oznaczenie i sposób wydawania posiłku.
Oraz datę rozpoczęcia realizacji diety.
Ważne
Nie każda dieta jest możliwa w każdym modelu współpracy. Bezpieczeństwo opisujemy przez konkretny proces: dokumentację, recepturę, przygotowanie, oznaczenie, wydawanie i zasady dotyczące kontaktu krzyżowego. Zakres odpowiedzialności musi odpowiadać rzeczywistym warunkom kuchni.
Najczęstsze pytania
Tak, po sprawdzeniu dokumentacji, receptur i sposobu wydawania w konkretnej placówce. Dostępność diety bezmlecznej, bezglutenowej lub innego wariantu potwierdzamy przed startem.
Przekazujesz wymagane informacje i dokumenty, my sprawdzamy zakres wykluczeń, ustalamy przygotowanie, oznaczenie i wydawanie, a następnie potwierdzamy możliwość i datę rozpoczęcia realizacji.
Nie każda dieta jest możliwa w każdym modelu współpracy. Zakres odpowiedzialności musi odpowiadać rzeczywistym warunkom kuchni.